KrisnaNusantara.com – Bagi para pecinta makanan sehat, tentu tak asing mendengar Greek Yogurt.
Greek Yogurt merupakan camilan sehat yang cocok dipadukan dengan menyantap makanan ringan. Yogurt yang satu ini berasal dari Yunani yang kaya manfaat dan tentunya bergizi.
Makanan bernutrisi satu ini memiliki banyak manfaat, di antaranya dapat melancarkan sistem pencernaan, serta menjaga kesehatan tubuh karena mengandung berbagai mineral, seperti zat besi dan kalsium yang baik untuk menunjang kekuatan gigi, tulang, dan meningkatkan imunitas tubuh.
Lalu apa perbedaan Greek Yogurt dengan Yogurt biasa? Perbedaannya terletak pada proses pembuatannya.
Greek Yogurt melalui proses penyaringan sebanyak tiga kali yang berfungsi untuk mengurangi kadar airnya, sehingga hasilnya lebih kenyal dan padat ketimbang yogurt pada umumnya.
Kandungan protein pada Greek Yogurt lebih tinggi dibanding yogurt biasa dengan perbandingan 170 gram.
Greek yogurt mengandung sebanyak 20 gram protein, sementara pada yogurt biasa hanya mengandung 9 gram protein.
Kandungan karbohidrat, gula, laktosa pun lebih rendah dari yogurt biasanya, tak perlu khawatir membuat gemuk. Jadi, sangat cocok dikonsumsi bagi orang yang menjaga pola hidup sehat.
Greek Yogurt sangat cocok dipadukan dengan tambahan buah-buahan segar, dengan rasa yogurt yang lebih masam dari yogurt biasa, membuat kenikmatan tersendiri.
Selain manfaat di atas, Greek Yogurt ini tentunya dapat membantu mencegah anemia, mengurangi nafsu makan, membantu meningkatkan metabolisme, menjaga kesehatan jantung, dan membantu meningkatkan kesehatan tulang.
Tidak hanya dapat dikonsumsi di kalangan orang dewasa saja, Greek Yogurt juga cocok diberikan kepada bayi yang sedang memasuki tahap MPASI (makanan pendamping ASI) karena mengandung banyak nutrisi seperti vitamin A,B,C,D,E,K, riboflavin, folat, dan niacin yang baik untuk tumbuh kembang bayi. (*)
Penulis: Firdaus AZ
