KrisnaNusantara.com, Ramadhan adalah moment yang sangat spesial, di mana umat Muslim berpuasa dan menguatkan atau meningkatkan aspek spiritualitas mereka. Namun, bagi para ibu di rumah tangga, menjaga semangat anak-anaknya agar tetap berpuasa bisa menjadi suatu tantangan tersendiri.
Dalam hal memasak, menurut pendapat saya, yang paling penting adalah meal prep dan perencanaan yang baik. Dengan merencanakan dengan baik, secara bertahap akan terasa lebih mudah, ujar chef Devina pada acara Konferensi Pers Peluncuran Richeese Factory Nugget, Sabtu (2/3/2024).
Pada kesempaten tersebut Chef Devina juga turut memberikan beberapa tips praktis untuk memudahkan para ibu rumah tangga untuk mempersiapkan masakan sahur selama bulan Ramadhan. Adapun tipsnya yaitu sebagai berikut:
1. Meal Prep
Perencanaan memegang peranan penting. Buatlah daftar menu makanan untuk setiap hari dengan teliti. Dengan demikian, persiapan makanan harian akan menjadi lebih mudah, dan Anda bisa menyajikan hidangan yang beragam dan bergizi bagi anak-anak.
2. Persediaan Makanan Beku (Frozen Food)
Menyiapkan stok makanan beku dapat sangat menguntungkan. Sebagai contoh, Anda dapat memasak ayam ungkep atau empal dan menyimpannya di dalam lemari es. Pastikan untuk mengeluarkannya terlebih dahulu sebelum dipanaskan, baik dengan cara mencairkannya di dalam kulkas atau di luar beberapa saat sebelum proses memasak.
3. Variasi Rasa
Guna menarik minat anak-anak, pastikan makanan memiliki beragam rasa. Perhatikan preferensi mereka, apakah suka manis, gurih, atau campuran
keduanya.
4. Briefing dan Persiapan Mental
Sebelum memulai puasa, berikan briefing kepada anak-anak. Ajak mereka merasakan kebahagiaan beribadah. Persiapkan mental mereka untuk menjalani puasa dengan nyaman.
5. Menu Sahur Nutrisi yang Kaya
Saat sahur, pilihlah menu yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi untuk memberikan energi yang cukup. Telur dapat menjadi pilihan yang baik, karena protein dan lemak sehatnya dapat memberikan tambahan energi yang diperlukan, terutama untuk anak-anak.
Dengan menerapkan tips ini, diharapkan para ibu di rumah dapat menjalani bulan Ramadhan dengan lebih lancar dan meriah bersama keluarga. Kita dapat menciptakan hidangan yang lebih beragam dan bergizi untuk si kecil, kata chef Devina.
Semoga tips praktis yang disampaikan oleh Chef Devina dapat membantu para ibu rumah tangga dalam mempersiapkan menu sahur selama bulan Ramadhan. Dengan melakukan meal prep yang baik, persediaan makanan beku, variasi rasa yang menarik, briefing dan persiapan mental, serta memilih menu sahur yang kaya nutrisi, diharapkan sahur dapat menjadi momen berkualitas bersama keluarga. Semoga bulan Ramadhan kali ini penuh berkah dan kebahagiaan untuk kita semua. Semangat!
(Ni’am)
